廣東帝博(bo)科技有限公(gong)司
專(zhuan)注硅膠制品(pin)二十年,華南實力(li)生(sheng)產廠家(jia)
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【產品名稱】:巧克力蛋糕模,硅膠烘焙模
【產品穴(xue)數(shu)】:24穴(xue)
【產(chan)品重量】:120克
【產品硬(ying)度】:40邵(shao)氏度
【產品尺寸】:320*200*30mm
【產品材料】:氣相膠(食品級硅膠)
【箱裝規格】:430*430*450MM、200PCS/箱
【產(chan)品顏色(se)】:棕色(se)(可(ke)根(gen)據國際潘通色(se)號定制)
【產品包裝】:密封袋(dai),OPP袋(dai),吸塑盒,牛(niu)皮紙箱(xiang),瓦倫紙箱(xiang)
【處理(li)工(gong)藝】:防靜電,自拆(chai)修整(zheng),異味處理(li),耐高低溫(wen)測試,UV轉質
【產品功能】:硅膠餐具用品,生活日用環保餐具,制作糖果,巧克力,蛋糕,面包,餅干等
【產品認證】:材料可通過FDA、ROHS、SGS、LFGB等認證,硅膠制品制加工均能達到環保食品級檢測標準;可通過各種環保認證;
●產品(pin)功(gong)能:
生(sheng)活必備廚房(fang)用(yong)品,烘焙(bei)餐具主要用(yong)于制(zhi)作西點蛋糕,糖果(guo)巧克力,軟質(zhi)膠體可(ke)以放入高溫電器(qi)之(zhi)中一體成型(xing),用(yong)于微(wei)波爐,烤箱(xiang)以及冰箱(xiang)之(zhi)中長期存放。
●產品優點:
巧(qiao)克力蛋(dan)糕(gao)模(mo)壽命良好,正常使(shi)用(yong)5年(nian)以上,材質安(an)全環(huan)保,清(qing)洗便捷(jie),收納方便,實(shi)用(yong)性較強,可任意(yi)曲折(zhe)拉(la)伸回彈并且不變形,耐高(gao)低溫(wen)效果良好,可定制不同形狀以及(ji)顏色結(jie)構(gou)。
● 生產工藝:
原材混煉(lian)—煉(lian)膠工藝—標準切膠—高溫(wen)硫化—拆邊工序—高溫(wen)二次加(jia)硫—清洗烘(hong)干-性(xing)能測(ce)試-QC檢測(ce)-產品包(bao)裝(zhuang)出貨。
● 材質優勢:
純氣相高(gao)拉力硅膠材質,高(gao)溫(wen)加硫后(hou)可完全達到FDA,LGFB等出口認證,材質拉伸回(hui)彈(dan)較好(hao),可任(ren)意拉伸并立即(ji)回(hui)彈(dan),材質柔軟防摔,不易(yi)損(sun)壞。
● 注意事(shi)項:
切勿用明火燒,遠離鋒(feng)利尖銳刀具,產品(pin)內部是由軟體硅膠材質(zhi),處(chu)拉(la)伸需(xu)注意(yi)控制力量!
● 產品缺點:
不建議使(shi)用于大(da)部分厚縮的溶劑、油品、厚縮酸(suan)及經稀釋后的氫氧化納之中。
◆硅膠烘焙餐具優點了解:
1、使用(yong)壽命(ming)長,在正常使用(yong)前提下,硅膠材質可(ke)達到良好的使用(yong)壽命(ming),可(ke)用(yong)于不同的使用(yong)場(chang)景
2、材質(zhi)安全,硅膠(jiao)(jiao)是(shi)目前最接(jie)近(jin)生(sheng)活(huo)日用(yong)品(pin)的一(yi)類膠(jiao)(jiao)種材質(zhi),它不與任何化合物質(zhi)以及生(sheng)態(tai)物質(zhi)發生(sheng)沖突
3、清(qing)洗便捷,硅膠模具清(qing)洗迅速,收納方便,使用(yong)(yong)過后可以(yi)直接用(yong)(yong)于高溫沸水清(qing)洗,不會(hui)滋生任何(he)細菌與殘留物
4、實用性(xing)強,軟(ruan)質膠體的優勢在于它可以在制作糕點完成后達到(dao)良好的脫模(mo)效果,不會(hui)影(ying)響成品(pin)出(chu)現脫模(mo)不完整并(bing)且粘模(mo)等現象
5、可任何曲折(zhe),硅膠(jiao)蛋糕(gao)模(mo)屬于軟質膠(jiao)體,根(gen)據硬軟度和厚薄(bo)度的不同而達到可曲折(zhe)現(xian)象,所以可以長期(qi)折(zhe)疊存放或受(shou)力擠壓不會有影響
6、耐高低溫,耐高低溫是硅膠材質的主要優勢,硅膠制品廠家加工成型溫度目前已經高達190度左右,所以在使用過程中它可以達到很好的耐高低溫效果
◆蛋糕硅膠模分類認識:
蛋(dan)糕(gao)模是目前西點食物(wu)餐具(ju)必不可少的(de)廚房用品之(zhi)一,它已流(liu)傳時(shi)間有(you)上百(bai)年歷史(shi),而(er)在(zai)創(chuang)新性產品的(de)不斷更新變(bian)化,越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)蛋(dan)糕(gao)磨具(ju)被公認成為經典之(zhi)作(zuo),它們的(de)詳(xiang)細類(lei)別(bie)如下:
1、慕斯蛋糕模具
慕(mu)斯(si)蛋糕(gao)模(mo)具(ju)(推薦):有金屬和硅膠(jiao)材質,金屬模(mo)具(ju)一(yi)般是(shi)規則的(de)(de)幾何體,而硅膠(jiao)模(mo)具(ju)的(de)(de)造型比(bi)(bi)較多(duo)樣化,脫(tuo)模(mo)方便,最近比(bi)(bi)較流行的(de)(de)鉆石心型慕(mu)斯(si)就(jiu)是(shi)用這種硅膠(jiao)模(mo)具(ju)做(zuo)的(de)(de)。
2、芝士蛋糕模具
芝士蛋糕模具(ju)(推薦(jian)):芝士控一定(ding)不(bu)能(neng)錯(cuo)過(guo)的(de)(de)(de)蛋糕。這種模具(ju)是橢圓形的(de)(de)(de)固(gu)底(di)(di)模具(ju),雖然活底(di)(di)的(de)(de)(de)戚風模具(ju)也能(neng)做(zuo)芝士蛋糕,但是建議用專用的(de)(de)(de)固(gu)底(di)(di)模具(ju)比較(jiao)好,避免隔水烤的(de)(de)(de)時候水跑(pao)進去造成底(di)(di)部布丁層,而且(qie)不(bu)粘的(de)(de)(de)模具(ju)方便脫模和清洗。
3、瑪芬蛋(dan)糕(gao)模具
瑪芬蛋(dan)(dan)糕模(mo)具(ju)(必(bi)備):瑪芬蛋(dan)(dan)糕是最常見(jian)的(de)(de)快手小蛋(dan)(dan)糕,屬于黃油蛋(dan)(dan)糕類型。一(yi)般都是連(lian)成一(yi)體(ti)的(de)(de),有6連(lian)到12連(lian)不(bu)等,一(yi)定要買不(bu)粘性能較好(hao)的(de)(de),否則脫模(mo)不(bu)太方(fang)便。
4、紙杯蛋糕模(mo)具
紙(zhi)杯(bei)蛋糕(gao)模具(ju)(必備):其實(shi)紙(zhi)杯(bei)蛋糕(gao)模具(ju)就是(shi)瑪(ma)芬(fen)蛋糕(gao)模具(ju)的一次性版本(ben),在熱傳遞方面不如金屬的瑪(ma)芬(fen)蛋糕(gao)模具(ju),但是(shi)優點就是(shi)一撕(si)就脫膜(mo),不用清洗,懶人必備。
5、磅蛋(dan)糕(gao)模具
磅(bang)(bang)蛋(dan)(dan)糕模(mo)具(ju)(推薦):磅(bang)(bang)蛋(dan)(dan)糕是最經典的(de)黃油蛋(dan)(dan)糕之一,這種(zhong)蛋(dan)(dan)糕模(mo)具(ju)比(bi)較細長,烤(kao)好(hao)后蛋(dan)(dan)糕中間會有(you)一條膨(peng)脹裂開的(de)縫(feng),看起來非常有(you)食欲(yu)。這種(zhong)模(mo)具(ju)也能做類似于(yu)吐司那種(zhong)長條面(mian)包。
6、瑪德琳(lin)模具
瑪德(de)琳模具(ju)(推薦):能做出像貝殼一樣的(de)(de)蛋糕模具(ju),也跟瑪芬模具(ju)一樣是一體的(de)(de),貝殼形狀有圓的(de)(de)長的(de)(de),都非常好看,建(jian)議買(mai)數量多一點的(de)(de),不然做一次都不夠自己吃(chi)。
7、費南(nan)雪模具
費南(nan)雪模(mo)(mo)具(可選):費南(nan)雪由英文financier(金融(rong)家(jia)的意思)音譯而(er)來(lai),因為這(zhe)種(zhong)(zhong)黃油(you)蛋糕的外形像一塊金磚,并且非常方便(bian)坐(zuo)在(zai)交易所(suo)里的金融(rong)家(jia)們食(shi)用而(er)不(bu)會弄臟他們的西裝。這(zhe)種(zhong)(zhong)模(mo)(mo)具有單獨(du)一個也(ye)有連(lian)成一體的,跟瑪德琳模(mo)(mo)具比較相似,只是(shi)形狀不(bu)同而(er)已。
8、可麗露模具(ju)
可麗露模(mo)(mo)具(可選):這種(zhong)蛋糕模(mo)(mo)具的(de)外觀(guan)像鈴鐺一(yi)樣,最好的(de)材質是(shi)純銅(tong)制成的(de),價格也(ye)非常貴。判斷一(yi)個人是(shi)不是(shi)烘焙(bei)發燒友,就看他有沒(mei)有一(yi)套純銅(tong)可麗露模(mo)(mo)具吧。當(dang)然(ran)也(ye)有其它材質,但是(shi)由于導熱性能不行,達(da)不到可麗露追(zhui)求那種(zhong)外焦里嫩(nen)的(de)效果,所以不建(jian)議購買(mai)。
9、舒芙蕾模具
舒芙蕾(lei)模(mo)具(ju)(可選):比(bi)較少見的(de)陶瓷蛋糕模(mo)具(ju),平時(shi)拿來當茶杯(bei)用貌(mao)似也不錯。舒芙蕾(lei)的(de)口感非常好,但(dan)是要趁熱吃(chi),不然它就會(hui)塌陷(xian)。
10、面包模具
面包(bao)模(mo)具的種類并(bing)不多,最常(chang)見的可能就是吐(tu)司模(mo)具了。因為大部分面包(bao)整形靠的是手工(gong),所以做面包(bao)最考驗你的造(zao)型能力了。
11、甜甜圈模具
甜(tian)甜(tian)圈模具(ju)(ju)(可(ke)選):雖然在國(guo)內(nei)喜歡吃(chi)甜(tian)甜(tian)圈的人不(bu)多(duo),但是在國(guo)外甜(tian)甜(tian)圈卻是非常受歡迎(ying)的面包。這(zhe)種(zhong)模具(ju)(ju)跟(gen)瑪芬模具(ju)(ju)有點像(xiang),只不(bu)過中間有凸(tu)起,能讓面包形(xing)(xing)成一個圈形(xing)(xing),也(ye)可(ke)以(yi)用來做蛋(dan)糕(gao)。
12、布(bu)里歐修模具
布里歐修模具(可選):布里歐修是(shi)一種含(han)油量非常高(gao)的(de)面包,它(ta)模具跟蛋(dan)撻(ta)模具有點像(xiang),只不過它(ta)的(de)高(gao)度比(bi)較高(gao),像(xiang)修女的(de)裙(qun)子一樣漂亮(liang)。
13、餅(bing)干模具(ju)
U形餅(bing)干模具(必備):也許這(zhe)個名稱對(dui)于你不太熟悉,但是(shi)說到我們經常做的蔓越(yue)莓曲奇,你就(jiu)會立馬想起來這(zhe)個模具了。我想這(zhe)種餅(bing)干模具的制作效率是(shi)非常高的,裝載面(mian)團(tuan)冷藏后(hou)拿出來切(qie)切(qie)切(qie)就(jiu)行了,而(er)且還清洗(xi)方便(bian),你值(zhi)得擁有(you)一(yi)件。
14、鳳梨酥(su)模具(ju)
鳳梨酥(su)(可(ke)(ke)選(xuan)):相信很(hen)多人(ren)知(zhi)道鳳梨酥(su)都是從徐福記這(zhe)個牌子(zi)開始的吧,其實(shi)現烤的鳳梨酥(su)味(wei)道比這(zhe)種(zhong)工廠產(chan)品(pin)更贊。這(zhe)種(zhong)模具有(you)鳳梨造型和普通長方(fang)形的,其實(shi)就是一(yi)個金屬框(kuang),制作簡單(dan),就是炒餡料比較麻煩,好在可(ke)(ke)以買(mai)現成的。
15、蛋撻模具
蛋撻模(mo)具(推薦):買烤箱的時(shi)候一般都有贈送幾個,如果(guo)你喜歡吃(chi)那(nei)種現成的蛋撻皮,那(nei)基(ji)本用不上這個模(mo)具。
16、披薩盤(pan)
披(pi)薩盤(推薦):披(pi)薩控必備,外形跟固底(di)的蛋糕模具很像,只(zhi)不過(guo)高度較低(di),一定要(yao)買不粘的。其實自己(ji)在家做披(pi)薩,只(zhi)要(yao)用料好,隨(sui)便(bian)都能秒殺必勝客一條街。
17、雪媚(mei)娘模具
雪(xue)媚(mei)娘模具(ju)(可選):其實做雪(xue)媚(mei)娘不用(yong)模具(ju)也是可以的,但是用(yong)了模具(ju)之后顏值更高(gao)。
18、冰格
冰(bing)格(ge)(可選):這(zhe)種(zhong)模(mo)具原本是(shi)用(yong)來做冰(bing)塊(kuai)的,有球形(xing)也有方(fang)形(xing)。在烘焙上(shang)我們可以用(yong)來做巧(qiao)克力、芋(yu)圓、流心(xin)餡(xian)等需要塑形(xing)的物體。像巧(qiao)克力流心(xin)蛋糕、流心(xin)月(yue)餅的內餡(xian)用(yong)這(zhe)種(zhong)模(mo)具來塑形(xing)效果非常好。
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