蒸包子用的硅膠墊會有毒嗎?給個準信!
在(zai)生(sheng)活中(zhong)難免會遇到的硅膠墊,前段(duan)時間,有個人向(xiang)食(shi)藥監局反映,在一家(jia)包子鋪發現蒸(zheng)包子用(yong)的(de)是(shi)“塑(su)料墊”,擔心不安(an)全。隨后,記者和食(shi)藥監局工作人員前往被舉報的(de)超(chao)市查(cha)看,了解了才知(zhi)道,這種白色多孔的(de)蒸(zheng)煮墊子其實是(shi)食(shi)品用(yong)硅膠(jiao)制(zhi)成,符合《食(shi)品用(yong)橡(xiang)膠(jiao)制(zhi)品衛(wei)生(sheng)標準。
人們群眾大多認為 蒸煮時溫度非常高,包子下面墊的“塑料”如果在高溫下融化,粘在食物上被吃進肚子,那不是有毒?大多的包子鋪都在蒸籠上墊了一成膜。前段時間去看了幾家包子鋪,在一家包子鋪店門口看到一家包子店的包子,包子與蒸籠底之間墊著一塊白色的膜,上面有密密麻麻的小孔。當問到及為何要用這種膜,店主表示,這是硅膠蒸籠墊,包子(zi)不(bu)容易黏(nian)在(zai)上面(mian),而且便于清(qing)洗。“幾(ji)十塊錢一張呢(ni),質量肯定有保(bao)障,不(bu)用但(dan)心,不(bu)是(shi)塑(su)料,是(shi)硅膠的(de)。我們從今年開始(shi)用的(de)。”老板說之所以(yi)選擇這種(zhong)墊子(zi)而不(bu)是(shi)傳統的(de)竹墊或(huo)布,是(shi)因為這種(zhong)硅膠墊不(bu)容易滋生細菌,而且更方便于清(qing)洗,面(mian)食蒸(zheng)熟后也容易取下來,不(bu)會像過去那(nei)樣(yang)黏(nian)在(zai)包子(zi)上,破壞外觀。
硅膠(jiao)墊是硅膠制(zhi)品中市場需求比較多(duo)的一(yi)類產品。具有(you)硅膠的特性,有一定的張力、柔韌性、優良的絕緣性、耐壓,耐高溫,耐低溫,化學性質穩定、環保安全、無異味,食品級硅膠墊具有無毒無味,不溶于水和任何溶劑,是一種高活性的綠色產品.現(xian)在已(yi)經廣泛的運用于電子(zi),工業,家居等很(hen)多種行業。
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